Beschrijving
Tomaat Primary Colors is een creatie van de bekende Amerikaanse tomatenveredelaar Tom Wagner. Hij rijpt van gemarmerd groen naar gemarmerd geel met blauw/bruin. De tomaten bereiken een gewicht van 60 tot 120 gram. Het is een zeer mooie gele tomaat met een beetje blauw (anthocyaan) in de schouders. De hoeveelheid blauw wordt beinvloed door de blootstelling aan zonlicht, des te meer zon des te meer blauw. De in eerste instantie zeer zoete smaak blijft niet lang hangen, de tomaten zijn stevig met veel vruchtvlees en een lekkere bite.
Gebruik deze tomaten in pastasauzen, salades, in soepen, ketchup, op brood en direct van de plant als heerlijke en gezonde snack. Zorg voor voldoende zon en warmte en ondersteun de plant goed voor het beste resultaat. Tomaten bevatten veel vitamine C en lycopeen. Dit wordt het beste opgenomen in het lichaam als de tomaten zijn verwarmd. Blauwe tomaten bevatten veel anthocyaninen. Volgens sommige onderzoeken zijn de anthocyaninen (anti-oxidanten) die de paarse kleur veroorzaken bij deze tomaten zeer gezond. Niet winterharde eenjarige. Hoogte: 180 – 250 cm.
